Resep Dan Cara Membuat Asem-Asem Kikil

Aneka Resep Masakan - Bila sebelumnya kami telah memberikan resep tentang Asem-Asem Daging, kali ini Aneka Resep Masakan akan mencoba untuk memberikan lagi aneka resep masakan yang pastinya akan menggoda selera makan anda semua yaitu Resep Asem-Asem Kikil. Bagi sebagian masyarakat Indonesia pada umumnya dan jawa pada khususnya tentu tidak asing lagi dengan yang namanya masakan asem-asem.

Asem-Asem Kikil merupakan salah satu masakan jenis asem-asem yang banyak dijumpai di daerah jawa dan digemari oleh sebagian masyarakatnya. Menu masakan yang satu ini banyak digemari karena rasanya yang nikmat dan lezat serta mudah membuatnya.Menyantap menu Asem-Asem Kikil mempunyai sensasi tersendiri, dengan rasanya yang asam, pedas dan sedikit manis akan terpadu menjadi nikmat dan lezat di lidah, belum lagi ditambah dengan rasa kenyal dari kikil sapi yang terasa empuk saat dikunyah.

Asem-Asem Kikil akan terasa lebih enak dan lezat bila dinikmati dalam keadaan hangat atau panas. Langsung saja mari kita simak bahan dan bumbu apa saja yang dibutuhkan untuk membuat Resep Asem-Asem Kikil, dan bagai mana cara membuatnya dibawah ini.

Bahan Dan Bumbu Resep Asem-Asem Kikil

• 5 biji cabe hijau potonng serong
• 4 buah bawang merah
• 5 buah blimbing wuluh
• 3 iris kunyit
• 1 jari serai
• 3 siung bawang putih
• 2 sendok teh asam jawa
• 3 helai daun jeruk purut
• 5 biji cabe rawit
• Daun bawang potong-potong
• Garam, dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak untuk menumis

image source : solopos.com

Cara Memasak Resep Asem-Asem Kikil

1. Pertama-tama cuci kikil terlebih dahulu sampai bersih.
2. Setelah itu rebus kikil hingga matang dan empuk, kemudian potong-potong kecil sesuai selera.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, dan cabai rawit.
4. Tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan beserta serai dan daun jeruk purut sampai harum.
5. Kemudian masukan kikil yang sudah dipotong-potong beserta blimbing wuluh, aduk hingga rata.
6. Tambahkan air, asam jawa, cabai hijau, garam dan penyedap rasa secukupnya, masak sampai matang.
7. Setelah matang taburi potongan daun bawang diatasnya.
8. Asem-Asem kikil siap untuk dihidangkan dan dinikmati.

Demikian ulasan kami kali ini tentang Resep Dan Cara Membuat Asam Asam Kikil yang dapat kami sampaikan pada kesempatan kali ini. Semoga apa yang telah kami berikan untuk anda dapat membantu bagi anda semua yang sedang ingin membuat Asam Asam Kikil namun belum tahu resep dan cara membuatnya. Anda juga dapat melihat ulasan kami yang lain tentang Resep Nasi Goreng Sederhana Nikmat. Selamat mencoba dan semoga berhasil dalam membuat resep masakan yang satu ini.