Resep Cumi Asam Manis Pedas yang Enak dan Nikmat

Resep Cumi Asam Manis Pedas - Jika kita berbicara tentang menu makanan laut atau hidangan laut tentu kita akan langsung terbayang akan cumi-cumi, sebab salah satu bahan menu makanan laut ini sudah terkenal mempunyai cita rasa yang khas serta terasa enak dan nikmat di lidah. Walaupun bagi sebagian orang ada yang mengatakan bahwa memasak cumi merupakan sesuatu yang tidak gampang, namun anda tidak perlu khawatir sebab ada beberapa Resep Masakan berbahan dasar cumi yang mudah cara mengolahnya, sehingga dapat menjadi salah satu menu makanan yang spesial serta memiliki rasa yang lezat dan nikmat, salah satu Resep Masakan tersebut adalah Resep Cumi Asam Manis Pedas.

Resep Cumi Asam Manis Pedas dapat menjadi salah satu menu hidangan alternatif bagi keluarga kita di rumah yang mungkin sudah mulai merasa bosan dengan beraneka resep masakan yang biasa kita masak atau boleh dibilang itu-itu saja, misalnya saja olahan daging maupun ayam. Mari kita langsung saja, kali ini Aneka Resep Masakan akan membagikan resep dan cara memasak cumi, yaitu Resep Cumi Asam Manis Pedas. Penasaran apa saja bahan yang digunakan dan bagai mana cara memasak Resep Cumi Asam Manis Pedas, silahkan simak ulasannya di bawah ini.

Bahan dan Bumbu Cumi Asam Manis Pedas

• 500 gram cumi segar
• 2 sdm air jeruk nipis
• 1 lembar daun jeruk purut
• 2 batang serai
• 5 siung bawang putih (iris tipis)
• 7 siung bawang merah (iris tipis)
• 1 bungkul bawang bombay (iris tipis)
• 1 buah tomat (potong dadu)
• 1 cm jahe (memarkan)
• Cabe iris tipis dengan jumlah sesuai selera
• Minyak goreng
• Daun bawang (sesuai selera)
• Gula pasir (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Kecap (secukupnya)
• Saos pedas
• Penyedap makanan

Cara Membuat Cumi Asam Manis Pedas

1. Pertama-tama kupas kulit cumi lalu buang tinta yang terdapat didalamnya, pastikan cumi dicuci sampai betul-betul bersih. Selanjutnya, potong cumi bulat-bulat dan cuci lagi dengan air bersih.
2. Kemudian lumuri cumi dengan air jeruk nipis, kemudian diamkan kurang lebih 15 menit agar amisnya berkurang, bila sudah cuci kembali dengan air bersih dan tiriskan.
3. Lalu panaskan minyak dalam wajan, masukkan bawang merah, bawang bombay, serai, bawang putih, dan cabe tumis hingga harum.
4. Kemudian masukan cumi kedalam tumisan, jangan lupa memasukkan daun bawang, tomat, jahe, sedikit kecap, daun jeruk, gula, garam, penyedap makanan dan tambahkan sedikit air.
5. Masak terus kira-kira 15 sampai 20 menit hingga bumbu benar meresap dan cumi matang.
6. Untuk warna yang lebih menarik, Anda bisa menambahkan saos pedas sekitar 2 sendok makan.
7. Cumi Asam Manis Pedas telah matang dan siap untuk disajikan.

Silahkan baca Juga:

• Resep Sate Ikan Bandeng Khas Banten
• Resep Capcay Goreng Nikmat

Demikianlah cara membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas dan Nikmat serta bumbu dan bahan-bahan yang dibutuhkan, tidak terlalu susah bukan? Semoga Resep Cumi Asam Manis Pedas yang telah kami sampaikan dapat bermanfaat untuk Anda semua, silahkan dicoba di rumah dan buat keluarga Anda bangga dengan masakan Anda.